Elaborar un Mole Poblano genuinamente es un proceso que requiere tiempo y muchas combinación de ingredientes frescos. Comienza con los pimientos ancho , oscuro y diferentes tipos, quemados y limpios . Luego, hay que agregar especias como canelas, clavo de olor, anís y piñas , además nueces secos

Para cocinar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental usar ingredientes de excelente calidad. Empieza por cortar cebolla, ajo y chiles, luego dorar en aceite hasta que estén transparentes. Agrega los tomates rebanados y cocínalos a fuego lento hasta que estén fomentados. Ahora, incorpo